2019-03-01から1日間の記事一覧

安いミルでも雑味の少ないコーヒーを淹れられる!知る人ぞ知る裏ワザを理由も含めて紹介します

最近は電動ミルもネットで安く手に入るようになりましたし、コーヒー好きなら最低でも一台は持っているのではないでしょうか? だた、安いなりには砕いた豆が均一ではなく、淹れてみるとザラザラ感や雑味を感じてしまう人は多いかもしれません。 特に細挽き…

忙しい朝でも大活躍?マキネッタはそんなにめんどくさくないよという話

マキネッタってパーツがたくさんあるのでめんどくさそうと敬遠している人もいるかもしれません。 実際私も昔はそうだったので、、、。 それで今回は、私がフル活用している「マキネッタ」について、抽出やメンテナンスにどれくらい時間がかかるのかを書いて…

マキネッタは元祖エスプレッソ!?よくある誤解をスッキリ解決します「モカコーヒーって結局なに?」

人気は出てきたものの、いまいち性格がはっきりしない「マキネッタ」。 直火式エスプレッソと言われているにも関わらず、エスプレッソではないとか。 モカコーヒーと言われながらも「あのモカじゃないからね?」と念を押され、「どのモカの話してんねん」と…